Bay leaves are used for food flavouring. The warm scent becomes quite noticeable when the leaf is broken , releasing its fragrant oils. When whole leaves are used , be sure to remove them before serving.
 
Δάφνη,άλλα ονόματα: Βαγιά, βάια, δαφνολιά. Έντονο μυρωδικό, κλασσικός συνδυασμός με τις φακές, μπαίνει σαν βάση σε όλους τους ζωμούς και τις σάλτσες.Φροντίστε να αφαιρέσετε τα φύλλα πρίν το σερβίρισμα, δεν τρώγονται. Συνδυάζεται τέλεια με το χταπόδι και στο στιφάδο με κρεατικά ή θαλασσινά. Ενισχύει το ανοσοποιητικό, συμβάλει στην χαλάρωση και βοηθά στη μείωση του καθημερινού άγχους. Μπορείτε να φτιάξετε ένα αφέψημα βάζοντας 2-3 φύλλα δάφνηςσε βραστό νερό,προσθέστε μια φέτα λεμόνι και μέλι.
 
 
* Antiinflammatory/ αντιφλεγμονώδες
* Improives digestion/ βοηθά τη πέψη
* Antibacterial/αντιβακτηριδιακό
 
Availiable in:  Paper box 30 g (1 oz), loose leaf tea
Origin: Chalkidiki, Greece
Ingredients: Organic Bay Leaves(Laurus nobilus)
Taste: sharp to bitter, minty, with a  nice smell
 
* Certified organic
* 100% natural product
* Caffeine free
* No added colours, flavourings, sweeteners
* Whole, loose leaf tea
* Vegan
* Ethically grown herbs, hand processed and hand packed
 
How to brew:
To prepare, place 1 tablespoon in a cup filled with hot water and let it steep for 4–7’.